แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ขนม แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ขนม แสดงบทความทั้งหมด

วันอังคารที่ 6 มกราคม พ.ศ. 2558

ชีสห่อเกี๊ยวทอด ขนมทานเล่นทำง่าย ใคร ๆ ก็ทำได้

ชีสยืดยาว
ยืด ๆ  จงยืดเข้าไปอีก!

     วันนี้ผมขอนำเสนอเมนูทานเล่นแสนง่าย นั่นก็คือชีสห่อเกี๊ยวทอด เนื่องจากมันทำได้ง่ายมาก ๆ วัตถุดิบที่ต้องใช้คือ ชีส และเกี๊ยว


 เชดด้าชีส มอสซาเรลล่าชีส และแผ่นเกี๊ยว
วัตถุดิบคือ เชดด้าชีส มอสซาเรลล่าชีส และแผ่นเกี๊ยว

     สำหรับชีสนั้น ผมเลือกที่จะใช้ชีส 2 อย่างเลย เพราะตัวนึงทำให้กลิ่นชีสหอมขึ้น อีกตัวนึงทำให้มันยืดได้มาก ๆ  อารมณ์ประมาณรักพี่เสียดายน้องนั่นแหละ
     ส่วนขั้นตอนก็แค่หั่นชีสเป็นรูปตามใจชอบ แค่ยัดลงเกี๊๊ยวได้ก็พอ เพราะพอทอดเสร็จยังไงก็ละลายหมด แล้วก็ห่อเกี๊ยวให้ดี ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำเกี๊ยวลงไปทอด ทอดเสร็จก็พักไว้ซับน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ


ชีสหั่นเต๋า
หั่นชีสขนาดตามใจ
เรียงชีสบนแผ่นเกี๊ยว
วางชีสทั้ง 2 ประเภทลงไปบนแผ่นเกี๊ยว
ห่อชีสให้มิดชิด
ห่อให้ดี รูปร่างตามใจชอบ
ทอดเกี๊ยวให้เหลือง
นำไปทอดให้เหลือง
เกี๊ยวห่อชีส
ทอดเสร็จได้ประมาณนี้ (อันนี้ทอดนานไปนิด)
ชีสเยิ้ม ๆ
แกะออกมาดูผลงาน ชีสเยิ้มเชียว
ชีสแข็งตัวเมื่อสัมผัสอากาศ
พอสัมผัสอากาศก็เริ่มแข็งตัว ยืด ๆ  ได้สนุก
ยืดชีสได้ยาวมาก
หน่วยชิมก็ยังคงยืดเล่นอย่างสนุกสนาน

      เมนูนี้ทำง่ายไหมละครับ แถมหอมชีสแบบสุด ๆ  เพราะไม่มีสิ่งใดเจือปน ควรระวังแค่ตอนห่อเกี๊ยวต้องให้มิดชิด และระวังชีสหกตอนทอดแค่นั้นครับ

--- Share this ---
อ่านต่อ...

วันอาทิตย์ที่ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2557

รีวิว Nama Chocolate [Champagne Pierre Mignon]

     หากพูดถึงช็อกโกแลตแล้ว หนึ่งในของชอบผมคงหนีไม่พ้น Nama Chocolate ของ Royce ที่ส่งตรงมาจากญี่ปุ่น ทั้ง ๆ ที่มีขายในไทย แต่ในไทยมันแพงกว่าเยอะ T^T

     วันนี้ช็อกโกแลตที่หยิบมาเขียนนั้นก็คือ Nama Chocolate สูตรผสม Champagne Pierre Mignon ในราคาเพียง 700 Yen โดยผมไม่ขอบรรยายมากแล้วกัน ดูรูปกันเลยดีกว่าครับ


Nama Chocoate
หน้ากล่อง ดูมีราคาจริง ๆ เลอะน้ำหน่อย เพิ่งเอาออกจากตู้เย็น
Nama Chocolate - Champagne Pierre Mignon
ถ่ายตรง ๆ ดูฉลากชัด ๆ
เปิดกล่อง Nama - Champagne
เปิดกล่องมาเจอหน้าตาอย่างนี้ คู่มือบางอย่าง อ่านไม่ออก ไม้จิ้ม และช็อกโกแลตในห่อ
ตัดแบ่งมา 20 ชิ้นพอดีคำ
พอแกะห่อ แกะฝาก็เจองี้ แบ่งพอดีคำมา 20 คำ
จิ้ม Champagne Pierre Mignon พอดีคำ
อะ อะ อ้ามมมมม...

     โดยรสสัมผัสที่ได้รับนั้น เมื่อเข้าปากไปจะขมนิด ๆ ขมจากรสของช็อกโกแลตโดยตรง แต่ผ่านไปไม่กี่วินาทีเท่านั้น ความหวานจะแทรกซึมเข้าในปาก ซึ่งจะหวาน หอม นุ่ม ละมุนลิ้นมาก ๆ  ครับ

     ขอจบการบรรยายแต่เพียงเท่านี้ ขอตัวไปนั่งกินเจ้าช็อกโกแลตกล่องนี้ต่อละครับ

สรุป
     - จัดเถอะ ไม่เสียดายเงินแน่ ๆ

--- Share this ---
อ่านต่อ...

วันจันทร์ที่ 17 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

เลย์ รสอิตาเลี่ยนซูพรีมชีส

     ทุกวันนี้มีขนมขบเคี้ยวออกรสชีสมามากมาย ซึ่งหลาย ๆ  แบรนด์นั้น รสชาติของชีสแทบไม่ต่างกัน จนตัวผมยังเคยคิดเล่น ๆ  ว่าทำไมไม่มีเลย์รสชีสบ้างนะ แบรนด์อื่นเค้าออกมากันหมดแล้ว แต่แล้วในวันนี้สิ่งที่คิดก็เป็นจริง เมื่อผมเดินเข้า 7-11 แล้วเหลือบไปเห็นเลย์สีใหม่ ๆ  ที่เกี่ยวกับชีสออกมาหลายรส

     ส่วนในวันนี้ขอหยิบรสอิตาเลี่ยนซูพรีมชีสมาลองละกัน อยากรู้ว่าจะต่างยังไงกับแบรนด์อื่นบ้างนะ

เลย์ รสอิตาเลี่ยนซูพรีมชีส
ข้างหน้าซอง
อิตาเลี่ยนซูพรีมชีส
ซูมชัด ๆ
ข้างหลังซอง
คำบรรยายดูดีนะเนี่ย ! อย่างนี้ต้องลอง...
     อ่านคำบรรยายแล้วก็หืมมมม มันจะห้ามพลาดขนาดไหนเชียวนะเจ้าเลย์รสนี้... ว่าแล้วก็จ่ายเงิน จะได้กินสักที

หน้าตาธรรมดา
หน้าตาก็ธรรมดา (แล้วจะให้มันพิศดารยังไงหะ?)
ขนมแค่ก้นห่อ
ส่องสักหน่อย ห่อใหญ่ๆ ขนมก้นห่อเหมือนปกติ




     เมื่อลองทานเข้าปากคำแรก ผมก็พบกับสิ่งมหัศจรรย์ที่ทำให้ต้องมองที่ห่ออีกครั้งว่าหยิบห่อผิดหรือเปล่าเนี่ย!!!  ทำไมรสชาติมันเหมือนรสซาวครีมและหัวหอมกันหละเนี่ย!!?? เลยหยิบกินต่ออีกหลาย ๆ  คำ อืม.... เริ่มรับรู้รสชาติของซีสได้แล้ว ที่แท้มันเป็นรสชาติแฝงนี่เอง หอมชีสอ่อน ๆ  ยิ่งกินยิ่งหอมขึ้นเรื่อย ๆ  เหมือนชีสมันติดปากเลยแฮะ ก็กินไปเรื่อย ๆ  ด้วยความเพลิดเพลิน ยิ่งกินเยอะยิ่งพบว่า กลิ่นชีสรุนแรงขึ้นจนถึงระดับที่พึงพอใจ ถ้าจะให้เทียบแล้วถือว่าใช้ได้เลยครับ รสชาติต่างกับขนมขบเคี้ยวแบรนด์อื่น ๆ  สิ้นเชิงที่ชีสออกเค็มนำอย่างเดียว เหมือนกันหมด ส่วนของเลย์นั้นให้ความรู้สึกคล้ายเชสด้าชีสที่ขายตามห้างเลยทีเดียว

สรุป
     - ถ้าชอบชีส และเบื่อรสชาติชีสเดิม ๆ  ของขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ  ก็จัดเลยครับ
     - ความหอมแรก ๆ  จะแทบไม่รู้สึก ต้องกินไปเยอะพอควรถึงรู้สึกถึงชีส

--- Share this ---
อ่านต่อ...

วันพฤหัสบดีที่ 13 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

ป๊อบคอร์นตลาดนัดกับแพคเกจแบบใหม่

     ป๊อบคอร์น หรือข้าวโพดคั่วนัั้้น เป็นอาหารว่างอย่างหนึ่งที่หาซื้อได้ทั่วไปตั้งแต่ตามตลาดนัดจนไปถึงตามห้างสรรพสินค้าชื่อดัง มีหลายเกรดหลายราคาตั้งแต่ไม่กี่บาทยังหลายร้อยบาทหรือมากกว่านั้น

     ไม่ว่าใครที่เคยเดินตามตลาดนัด คงจะเคยพบเห็นป๊อบคอร์นใส่ถุงใส่อาหารสีใสวางขายทั่วไป ในราคาสิบบาท ยี่สิบบาทมาแล้ว แต่หารู้ไม่ วันนี้...ผมได้เจอป๊อบคอร์นในแพคเกจแบบใหม่!!!


ป๊อบคอร์น
ยี่ห้อ หรือแค่บอกว่ามันคือป๊อบคอร์น???
ถุงใหญ่ๆ
ถุงใหญ่ขนาดนี้ เพียง 25 บาทเท่านั้น

     แต่คือ... ไม่ได้ซื้อเองหรอกนะ แม่ซื้อมาให้กิน เพราะแพคเกจมันแปลกดี... พอผมเห็นปุ๊บก็... หืม...??? มีหลายรสให้เลือกด้วยอ่ะ ยิ่งตาวาวตอนเห็นว่ามีรสซีส แต่ก็โดนแม่ดักคอว่า "มันมีแค่เค็มกับหวานแค่นั้นแหละ" 

     แพคเกจนี้มาในรูปแบบของถุงซีล กินเสร็จก็ซีลกลับได้สบาย ๆ ไม่น่าเชื่อว่าตามตลาดนัดเค้าพัฒนากันไปถึงขั้นนี้แล้ว ส่วนรสที่ได้ลองในคราวนี้คือรสหวาน หลังจากลองก็พบว่า... "มันก็แค่ป๊อบคอร์นรสหวานธรรมดานั่นแหละน่ะ แล้วเราคาดหวังอะไรกันนะ?"

สรุป
     - มันก็ป๊อบคอร์นธรรมดานั่นแหล่ะ

ปล. พิกัดคงไม่ต้องลง เพราะคงหากินได้ทั่วไป...

--- Share this ---
อ่านต่อ...

วันอังคารที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

กุ้งปรุงรสอบกรอบ Pumpui

    จะเกิดอะไรขึ้น เมื่อเดินเข้า 7-11 หาขนมกินแล้วพบว่ามีขนมหน้าตาแปลกใหม่ตั้งอยู่... คำตอบที่ได้ก็คือ ลองสิ!!!
    ขนมในวันนี้ที่ได้มานั้นคือ กุ้งปรุงรสอบกรอบ ตรา Pumpui เอ๊ะ มันยี่ห้อเดียวกับพวกปลากระป๋อง หอยกระป๋องอะไรพวกนั้นนี่... ที่ห่อก็ไม่ได้เขียนว่ารสอะไรซะด้วย ดูจากรูป... เอ่... มันกุ้งแห้งเปล่าหว่า ว่าแล้วก็ซื้อมา ราคาห่อละ 10 บาท แต่แคชเชียร์บอก 1 แถม 1 ครับอันนี้ เลยหยิบเพิ่มมาอีกห่อนึงรสเดิม ที่จริงยังมีหอยลายปรุงรสอบกรอบด้วย แต่ไม่ชอบกินหอยลายเลยไม่ได้ลอง


กุ้งอบกรอบ
กุ้งปรุงรสอบกรอบ Pumpui
    หน้าตาแพกเกจดูดีอยู่ ทีนี้มาดูข้างในห่อกัน


ปุ้มปุ้ย
กุ้งปรุงรสอบกรอบ Pumpui

     อืม... มันก็คือกุ้งแห้งแหละมั้ง แค่เปลี่ยนสีไป... จากการทดลองกินจนหมดไป 2 ห่อ... พบว่า รสสัมผัส กรอบมากๆ ฮะ รสชาติก็... อืม... มันไม่ใช่กุ้งแห้งแน่แล้วหละ อธิบายไม่ถูก แต่ถ้าจะให้สรุปว่ามันรสชาติเป็นยังไง ก็คงจะสรุปได้สั้นๆ ว่า เหมือนปลาแห้งอบกรอบนั่นแหละครับ ทั้งรสสัมผัสและรสชาติเลย T^T


ปละกะตัก
ปลาแห้งอบกรอบ

สรุป
     ผมไม่ปลื้มครับ


--- Share this ---
อ่านต่อ...